Um estudo realizado por pesquisadores da Grã-Bretanha e da Holanda sugere que o consumo de mais cereais e grãos integrais pode reduzir o risco de câncer do intestino grosso. Segundo os cientistas do Imperial College de Londres, para cada dez gramas de aumento no consumo de fibras, ocorreu uma queda de 10% no risco deste tipo de câncer.
Já se sabia que o consumo destes alimentos ajuda a proteger contra problemas cardiovasculares, mas os especialistas afirmam que qualquer ligação com câncer colorretal era menos clara, pois as pesquisas não tinham dado resultados consistentes. Foram analisados 25 estudos relativos ao assunto, que envolveram cerca de 2 milhões de pessoas e concluíram que o consumo de alimentos como arroz integral, aveia e outros cereais são os responsáveis por esta diminuição de risco.
O estudo afirma também que quanto mais fibras a pessoa ingerir, melhor será a qualidade de vida e prevenção a doenças cancerígenas. Os pesquisadores informaram ainda que a adição de 90 gramas por dia de grãos integrais na dieta está ligada a uma redução de 20% no risco de câncer colorretal. Os benefícios para saúde do consumo destes grãos não se limitam apenas à diminuição do risco deste tipo específico de câncer.
É possível reduzir também o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, excesso de peso e obesidade e até mesmo a mortalidade geral. No entanto, detalhes na pesquisa apontam que não há provas quanto as fibras presentes em frutas ou vegetais terem a mesma importância neste resultado. Uma análise anterior que mostrou a redução do risco devido ao alto consumo de frutas e vegetais sugere que outros compostos presentes nas frutas, ao invés das fibras, podem ser os responsáveis, apesar de que fibras protegem contra o câncer no intestino.
Mas, se você quiser mesmo uma vida saudável ainda precisa recorrer ao corte da famosa "gelada" depois das refeições, ou até mesmo em excesso, assim como também o hábito de fumar.
BBC Brasil
