Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Saúde Pública de Harvard, concluiu que o consumo de carne vermelha, processada ou não, mais de uma vez na semana, aumenta as chances do desenvolvimento da diabetes tipo 2, enquanto a ingestão de fontes de proteínas vegetais, como nozes e legumes, ou uma quantidade limitada de laticínios, diminuiu esse risco. As descobertas foram publicadas em um jornal americano.
Mais informações na reportagem de Lorena Cavalcante, para a TV Cidade/RecordTV.
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